Molo 10 è il nuovo che non ha dimenticato l’antico.
Abbiamo trasformato uno spazio già esistente in un luogo più caldo, familiare, dove è facile incontrarsi e socializzare. Un centro polisensoriale dove l’atmosfera, l’esperienza e il piacere estetico anticipano il godimento della buona cucina.

ORARI DI APERTURA

dal lunedì
al venerdì

sabato
e domenica

Siamo chiusi il 24, 25 e 31 dicembre 2015
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Il mondo è un libro e chi non viaggia ne conosce solo una pagina.
Sant’Agostino

Questo pensiero è il vademecum del nostro chef,
che ha assorbito il meglio dei suoi viaggi per tradurli in ricette.
La sua cucina è semplice, sincera e naturale come la scelta delle materie prime.
In ogni piatto ritrovi i sapori della tradizione esaltati dai segreti
dei vari luoghi del mondo e delle diverse culture culinarie.

Così ogni piatto, anche il più normale, ha qualcosa di speciale.

vedi i piatti

Menu

I crudi
Carpaccio di gamberi rossi con soia e wasabi
Battuto di tonno rosso con capperi e basilico
Sfoglie di pesce bianco con pomodoro affumicato e basilico
Cevice di pesce piccante al mango
Alici marinate al limone di Amalfi

I cotti
Polpo verace alla griglia con patate arrosto
Tonno porchettato in agrodolce
Insalata di mare tiepida
Insalata di gamberi
al vapore con papaia

I caldi
Impepata di cozze 500 gr
Impepata di cozze 1 kg
Sautè di vongole
Brandade di baccalà
con uova di salmone

Fritti
Alici fritte
Filetti di baccalà
Calamari fritti croccanti
Scampi sof fiati fritti
Fiori di zucca

(min. 2 persone)
Misto di antipasti selezione di crudi, cotti e caldi
(7 portate)

Gran Misto di antipasti selezione di crudi, cotti e caldi
(10 portate)

Le paste
Spaghetti alle vongole
Mezzi paccheri allo scorfano
Tonnarelli scampi fiori di zucca e pecorino di fossa
Linguine gamberi rossi e mollica tostata

I secondi
Cernia alla griglia con salmoriglio
Catalana di crostacei
Tonno croccante con cicoria di campo
Rolls di gamberi e verdure speziate
Pesce del giorno
Filetti di rombo speziato con spaghetti di soia e verdure

I contorni
Cicoria
Bieta
Patate al forno
Finocchi arance olive taggiasche

I dolci
Tortino di formaggio con biscotto croccante ai lamponi
Semifreddo al croccante
Bavarese al caffè
Torta al cioccolato

I gelati
Cremolato di loto
Cremolato di melone invernale

Servizio di Catering

E poi ti sposi. Perché sai, succede ed è bellissimo. O magari arriva il giorno del tuo compleanno o di quel meeting di lavoro così importante. E vuoi che quello diventi un giorno speciale, da incorniciare. Allora cerchi un catering all’altezza, qualcuno capace di unire fantasia, passione, competenza e quel non so che capace di fare la differenza. Secondo noi puoi anche smettere di cercare, perché forse l’hai appena trovato.

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fish&song

Wine&Fish

Lunedì 16 aprile dalle 18.30 alle 21.00

fish&song

Fish&song

Domenica 29 maggio dalle ore 19:00

aperitivo

Aperitivo

Tutti i giorni dalle 18,30 alle 20,30

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Approda a Molo 10, raggiungerci è facile

Via Prati della Farnesina, 10 – Roma
telefono: 06 3336166
mail: info@molo10.it